El Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla es un verdadero tesoro de la cosecha 2023/2024, que refleja la dedicación y la excelencia de cada paso en su producción. Este AOVE no es solo un ingrediente más en la cocina, sino una experiencia sensorial completa que captura la esencia de los primeros días de recolección en su máxima expresión. Con su presentación en un práctico envase PET de 5 litros, este aceite es el reflejo de la tradición y el esmero de generaciones de productores que han hecho del olivar una pasión.
Un Coupage Perfectamente Equilibrado
El Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla es el resultado de un coupage excepcionalmente equilibrado que mezcla con maestría las variedades de aceituna manzanilla, hojiblanca, lechín y picual. Cada una de estas variedades aporta una característica única, lo que da como resultado un perfil organoléptico de gran intensidad y complejidad. La variedad manzanilla, por ejemplo, aporta un toque de suavidad y dulzura, mientras que la picual, con su robustez, le da un amargor y picor bien definidos. La hojiblanca y el lechín completan la mezcla, ofreciendo matices afrutados y frescos que enriquecen aún más el sabor.
Este coupage se traduce en un aceite con un perfil frutado intenso que deleita los sentidos. Las primeras impresiones son de hierba fresca recién cortada, seguidas de notas maduras de frutas y un toque sutil a cáscara de plátano que se combina armoniosamente con un regusto persistente. Esta complejidad sensorial lo convierte en un aceite de alta gama ideal para cualquier ocasión, capaz de realzar cualquier plato con su sabor único.
Un Proceso de Producción Impecable
El proceso de elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla se lleva a cabo bajo estrictos estándares de calidad, garantizando la conservación de todas las propiedades naturales de la aceituna. La extracción en frío, realizada a una temperatura inferior a 27ºC, es fundamental para preservar los antioxidantes y polifenoles presentes en el aceite. Estos compuestos no solo son responsables de su sabor único, sino que también aportan importantes beneficios para la salud.
Una de las características más destacadas de este aceite es su baja acidez, con un valor de solo 0,19, lo que lo convierte en un aceite ideal para una dieta equilibrada y saludable. La baja acidez es indicativa de un proceso de recolección y extracción cuidadoso, que asegura la pureza del producto y su frescura. Los antioxidantes presentes en el aceite de oliva virgen extra Herriza de la Lobilla contribuyen a proteger el organismo del daño oxidativo, lo que tiene un impacto positivo en la salud cardiovascular y en la prevención de enfermedades degenerativas.
Un Aceite de Sabor Inigualable
El Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla se presenta con un color dorado intenso, un reflejo visual de la pureza y la riqueza de su origen. Al catarlo, su frutado intenso cautiva los sentidos. Las notas de hierba fresca y cáscara de plátano dan paso a un sabor equilibrado, con un amargor y picor perfectamente definidos que se integran de forma armoniosa, dejando un regusto agradable y persistente. Esta combinación de características lo convierte en un AOVE ideal para quienes buscan un sabor auténtico y distintivo en cada bocado.
Este aceite no solo es perfecto para acompañar ensaladas o platos de verduras crudas, sino que también realza los sabores de carnes a la parrilla, arroces, cremas frías como gazpachos y hasta aliños de frutas tropicales. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente fundamental, capaz de transformar platos sencillos en creaciones gourmet. Además, su perfil organoléptico es ideal para la repostería, donde puede ser integrado en masas para aportar un toque de frescura y complejidad a los postres.
Beneficios para la Salud y Compromiso con la Tradición
El Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla es mucho más que un delicioso aderezo; es un producto que aporta importantes beneficios para la salud. Gracias a su alto contenido en ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada, este aceite ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en sangre, contribuyendo a una dieta equilibrada. Además, su riqueza en polifenoles y antioxidantes naturales lo convierte en un aliado esencial para combatir el envejecimiento celular y promover la salud cardiovascular.
Cada botella de este aceite encapsula no solo un producto de la más alta calidad, sino también el cuidado y la tradición que han sido transmitidos de generación en generación en la familia que lo produce. La agricultura responsable y el respeto por el medio ambiente son pilares fundamentales en la producción del aceite Herriza de la Lobilla, lo que garantiza un producto sostenible que no solo es bueno para el paladar, sino también para el planeta.
Una Elección Premium para Todos los Amantes de la Buena Cocina
El Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla es una elección premium para los verdaderos amantes de la buena cocina. Su sabor inconfundible, su proceso de producción artesanal y sus beneficios para la salud lo convierten en el aceite ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada plato. Con su perfil sensorial único y su versatilidad en la cocina, este AOVE transformará tus recetas cotidianas en experiencias culinarias excepcionales, elevando el sabor y la frescura de cada ingrediente.
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